Meny
Maxim erbjuder

Räkcocktail
och

Filet Mignon Black & White
eller
Smörstekt Vänergösfilé med vitvinssås & räkor
och

Kaffe med After eight

239:-

Förrätter/Starters

Räkcocktail
55:-

Bruschetta a la maxim
55:-

Toast Skagen
65:-

Serveras med hembakat bröd!

Färsk Pasta/Fresh Pasta
Alltid med färsk parmesan

Pasta Carbonara
Serveras med knaperstekt bacon, lök & soltorkade tomater i en gräddig sås
109:-

Pasta Tortelacci
Ricottafyllda pastakuddar med gorgonzolasås, svamp & soltorkade tomater
129:-

Pasta Frutti di mare
Scampi, musslor, olivolja, vitlök
159:-

Kötträtter/Meat

Maxims hemmagjorda hamburgare
Serveras med vårt eget bröd, aioli, aivar & pommes
115:-

Fläskfilé Oscar
Filet of pork with homemade béarnaise sauce, shrimps & asparagus
169:-

Filet Mignon Black & White
One part of pork & one part of beef with 2 sauces
195:-

Tournedos Gorgonzola
Filet of beef with gorgonzola sauce
259:-

Fisk/Fish

Smörstekt Vänergösfile med vitvinsås & räkor
Pike-perch filet with whitewinesauce & shrimps
195: -

Smörstekt Vänergösfile med skirat smör & pepparrot
Pike-perch filet with melt butter & horse radish
195: -

Desserter

Glass med chokladsås & grädde
45:-
Maxims chokladparfait med varma björnbär & grädde
55:-
Ramsays Tiramisu
59:-

Barnmeny/Childrens menu

Pannkakor med sylt & grädde
39:-

Grillkorv med pommes
45:-

Drycker

Alkoholfritt

Läsk, Lättöl el Juice
20: -

Öl/Cider

Husets öl, Karlovacko (Kroatien) 50 cl
55: -
Maltig smak av humle, bröd & smörkola

Öl 33 cl
40: -

Newcastle Brown Ale (Storbrittanien) 55 cl
65: -
Fruktig, knäckig smak med medelstor beska, ton av humle & smörkola

Päroncider 50 cl
55: -

Vin

Husets röda (Italien) 195 kr
Halv flaska 98 kr

Husets vita (Italien) 195 kr
Halv flaska 98 kr

Glas 55 kr

Röda viner (Italien)

Canaletto Montepulciano
Abruzzo, Montepulciano 245 kr
Mycket fruktig, något kryddig smak med inslag av mörka körsbär, torkade örter och lakrits.

Eremo Langhe Rosso 285 kr
Piemonte, Barbera, Nebbiolo
Fyllig med balanserad syra och karaktär av örter, lakrits, blåbär, kryddnejlika och rostade ekfat.

Cecchi Chianti Classico 325 kr
Toscana, Sangiovese 100%
Medelfylligt, ungdomligt och bärigt med inslag av körsbär och mörk choklad. Lång eftersmak.

Terre Di Cariano, Valpolicella 325 kr
Veneto, Corvina , Rondinella, Corvinone
Smakrik och kryddig med intensiv doft av mörka bär. Passar utmärkt till klassiska rätter.

Masi Campofiorin, Valpolicella 415 kr
Veneto, Corvina, Molinara, Rondinella,Rossignola
” Lätt-amarone” med Valpolicellas elegans och drag av Amarone

Amarone Valpolicella Classico 945 kr
Veneto, Corvina, Rondinella, Corvinone, Croatina
Rik och djup med stor fruktkoncentration med karaktär av mörk mogen frukt, torkade
plommon, choklad och kryddor i ett mycket komplex och nyanserad stil. Lång elegant eftersmak.

Vita viner (Italien)

Canti Premium 225 kr
Veneto, Pinot grigio
Torrt, aromatiskt och mycket fruktigt vin med lång eftersmak.

Casal di Serra 285kr
Marche, Verdicchio 100 %
Fyllig med rund syra och karaktär av nötter, mogen frukt, ananas och viss fat.

Angimbe’ 385kr
Sicilia, Insolia, Chardonnay
Torrt, fruktigt med karaktär av mogen ananas, aprikoskärna, gula äpplen och en viss nötighet.